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安素（ANSUL）食人鱼（PIRANHA）系统
安素（ANSUL）食人鱼厨房灭火系统是预制灭火系统。用来保护厨房内的烟罩滤油网、烟道以及在烹饪过程中会产生油脂的烹饪设备。系统采用交错式喷头保护，即保护烹饪设备的喷头按照相同的间距保护同一烟罩下的烹饪设备，此保护方式的优势在于，可以任意改变这些烹饪设备的排列顺序，依然可以满足保护要求。系统既可以自动启动，也可手动启动。系统使用PRX 液体灭火剂及水。
食人鱼厨房灭火系统先喷放灭火剂扑灭火灾，然后再喷水冷却热油脂，比单一灭火剂的湿式系统冷却热油脂的速度快数倍， 需要的化学灭火剂更少 ，能在极短时间内确保热油脂的温度下降到烹饪油的自燃点以下。
系统优势
专业认证：符合美国UL300设计标准；
安全可靠：机械启动，安全高效；
快速降温：几分钟内将烹饪油的温度降到自燃点以下；
安装方便：药剂罐为常压罐，方便现场充装和恢复系统；
经济实惠：可采用多罐系统，满足大型烟罩的保护要求；
设计简单：交错式喷头保护方案，高、中、低三种保护高度；
绿色环保：灭火剂呈弱碱性，储存期限可达12年；
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